材料

• 牛肉
• オリーブオイル
• にんにく
• 調味料#タラゴン
• 塩

代替材料

* 

手順

• フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを弱火で炒める
• にんにくに焦げ目が付いてきたところで、にんにくのみ取り出す
• 牛肉にタラゴンをまぶして、フライパンへ
• 中火または強火で2回ひっくり返す手順で焼く(コツはやってみるしかありません)
• ステーキをお皿に載せ、さきほどのにんにくを乗せる
• 出来上がり、塩をつけながら食べます