牛肉

オリーブオイル

にんにく

タラゴン

塩

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを弱火で炒める

にんにくに焦げ目が付いてきたところで、にんにくのみ取り出す

牛肉にタラゴンをまぶして、フライパンへ

中火または強火で2回ひっくり返す手順で焼く(コツはやってみるしかありません)

ステーキをお皿に載せ、さきほどのにんにくを乗せる

出来上がり、塩をつけながら食べます