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eat:辣子鶏
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{{ :eat:radugi.jpg?200 |}} 鷹の爪をたっぷり! ====== 材料 ====== * 油 * 鳥もも肉 * ネギ * 鷹の爪 * にんにく * 生姜 * [[調味料#山椒]] * 鶏ガラ粉末 ====== 代替材料 ====== * 山椒の代わりに花椒を使うと香りとピリピリ感が増す * 鶏ガラの代わりに中華ダシでも良い ====== 手順 ====== * フライパンで油、にんにく、生姜、鷹の爪を弱火で炒め、香りを出す * 鳥もも肉を入れる * 鶏ガラ粉末を水で溶いてフライパンに入れる * ネギをフライパンに入れる * 山椒をふる
eat/辣子鶏.txt
· 最終更新: 2015/06/17 05:21 by
127.0.0.1
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