eat:辣子鶏
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| 行 18: | 行 18: | ||
| * 山椒の代わりに花椒を使うと香りとピリピリ感が増す | * 山椒の代わりに花椒を使うと香りとピリピリ感が増す | ||
| + | * 鶏ガラの代わりに中華ダシでも良い | ||
| ====== 手順 ====== | ====== 手順 ====== | ||
| * フライパンで油、にんにく、生姜、鷹の爪を弱火で炒め、香りを出す | * フライパンで油、にんにく、生姜、鷹の爪を弱火で炒め、香りを出す | ||
| - | * 鶏肉を入れる | + | * 鳥もも肉を入れる |
| * 鶏ガラ粉末を水で溶いてフライパンに入れる | * 鶏ガラ粉末を水で溶いてフライパンに入れる | ||
| * ネギをフライパンに入れる | * ネギをフライパンに入れる | ||
| * 山椒をふる | * 山椒をふる | ||
eat/辣子鶏.1424579023.txt.gz · 最終更新: 2015/06/17 05:10 (外部編集)