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eat:ペペロンチーノ

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 ペペロンチーノはオイル系パスタのベースになります。 ペペロンチーノはオイル系パスタのベースになります。
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   * にんにくが焦げる寸前にアンチョビを入れる(無ければ最後の工程で塩を入れます)   * にんにくが焦げる寸前にアンチョビを入れる(無ければ最後の工程で塩を入れます)
   * フライパンにゆで汁を少しずつ入れオリーブオイルとよく混ぜる(混ざると乳化が起きて白くなります)   * フライパンにゆで汁を少しずつ入れオリーブオイルとよく混ぜる(混ざると乳化が起きて白くなります)
-  * フライパンスパゲティを入れて絡めれば出来上がり+  * フライパンスパゲティを入れて絡めれば出来上がり
eat/ペペロンチーノ.1391329841.txt.gz · 最終更新: 2015/06/17 05:10 (外部編集)